Fusilli Con Rucola E Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo fusilli
	500 g	insalata rucola
	500 g	pomodori pelati
	1 spicchio	aglio
		basilico
	300 g	ricotta
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
2. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
3. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.
4. Buon appetito!