Indivia All'arancia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	insalata belga bianca (indivia bianca)
	2	arance
	50 g	olive nere snocciolate
	1	limone
	4 cucchiai	olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellare al vivo un'arancia e tagliarla a spicchi.
2. Lavare l'indivia e tagliarla a striscioline sottili.
3. Metterla in una insalatiera con l'arancia a spicchi, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a metà.
4. Condire l'insalata con sale, pepe, il succo dell'altra arancia e l'olio sbattuto con il succo del limone.
5. Mescolare bene e servire.
6. Buon appetito!