Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 cespi	insalata belga (indivia)
	4 fette larghe	prosciutto di praga affumicato
	1 tazza	besciamella
	1 mestolo	brodo
		formaggio grattugiato
	1 pizzico	noce moscata
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura.
2. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata.
3. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata.
4. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato.
5. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d'ora.
6. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.
7. Buon appetito!