Insalata All'arancia (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	insalata belga (indivia)
	2	arance
	50 g	olive nere snocciolate
	1	limone
		olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare al vivo un'arancia e tagliarla a dadini.
2. Lavare, asciugare e tagliare l'indivia e metterla in un'insalatiera.
3. Unire l'arancia a dadini, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a metà.
4. Condire con il succo dell'altra arancia e quello di limone, olio, sale e pepe.
5. Mescolarla bene e farla riposare almeno 30 minuti prima di servire.
6. Buon appetito!