Insalata Di Cicoria E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	insalata cicoria
	100 g	pancetta affumicata
	1	cipolla
		olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite l'insalata, lavatela e sgocciolatela.
2. Mettetela in un'insalatiera, con la cipolla affettata.
3. Sciogliete il sale con l'aceto e versatelo sull'insalata.
4. Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po' d'olio e poi condite l'insalata con questo soffritto.
5. Mescolate bene.
6. Buon appetito!