Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	magatello di vitello (12 fettine molto sottili)
	30 g	formaggio parmigiano
	100 g	prosciutto crudo
		prezzemolo
		basilico
	5 cl	acqua
	450 g	pomodori pelati
	1/2 spicchio	aglio
	40 g	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9.
2. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale.
3. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio.
4. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4.
5. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.
6. Buon appetito!