Involtini Di Lonza

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	lonza di maiale
	6	wurstel
	120 g	formaggio groviera svizzero
	40 g	burro
	1/2	dado
	alcune foglie	salvia
	3 cucchiai	aceto di vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.
2. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
3. Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
4. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
5. Finire di cuocere e servire caldi.
6. Buon appetito!