Linguine Con I Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo linguine
	4	porri non grandi
		brodo di carne (o brodo vegetale)
	40 g	burro
		formaggio grana grattugiato
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.
2. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
3. Buon appetito!