Liquore Al Caffè (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	caffè macinato molto finemente
	50 cl	acqua
	25 cl	alcool
	350 g	zucchero
	1 bastoncino	vaniglia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in un vaso ermetico il caffè, 1/4 di litro d'acqua e l'alcool.
2. Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare.
3. Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d'acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffè.
4. Mescolare bene e versare in bottiglia.
5. Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.
6. Cin cin!