Bavarese Di Banane (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	banane
	1	limone
	50 cl	panna montata
	3 fogli	colla di pesce
	200 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare le banane al setaccio, incorporare al passato il succo di limone e lo zucchero.
2. Porre a bagno la colla di pesce e farla ammorbidire per 15 minuti.
3. Strizzarla e farla sciogliere su fuoco dolcissimo.
4. Farla intiepidire e incorporarla al composto di banane.
5. Unire anche la panna e versare il tutto in uno stampo.
6. Mettere in frigo per almeno 3 ore.
7. Al momento di servire immergere lo stampo in acqua bollente quindi capovolgerlo su un piatto da dolci.
8. Buon appetito!