Bavarese Di Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	cocco
	500 g	panna
	100 cl	latte
	8	tuorli d'uovo
	50 g	zucchero
	8 fogli	colla di pesce
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate lo zucchero con i tuorli.
2. Fate bollire il latte e sciogliervi dentro la colla di pesce.
3. Unite al latte e alla colla, i tuorli montati.
4. Lasciare raffreddare.
5. In un altro recipiente, montate la panna e il cocco.
6. Infine, unite i due preparati e versate tutto in due contenitori di vetro rettangolari, mettete in frigo e lasciate fino a che non solidifica.
7. Ribaltare e servire.
8. Buon appetito!