Mattonella Di Caffè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	24	biscotti secchi
	125 g	burro
	100 g	zucchero a velo
	1 cucchiaio	caffè solubile
	1 cucchiaino	cacao
	3 tazze	caffè freddo
	1	tuorlo d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero.
2. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile.
3. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema.
4. Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao.
5. Tenere in frigo per 3 ore.
6. Buon appetito!