Medaglioni Di Pollo Con Verdure E Cavolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	petti di pollo
	1	carota
	1 costa	sedano
	1/2	cipolla
	1/2	limone
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare il pollo e lasciarlo dorare nel burro.
2. Aggiungere il limone spremuto e lasciar cuocere.
3. A parte, preparare una julienne di verdure e cuocerle nell'olio e cipolla, aggiungendo un po' d'acqua.
4. Unire e servire.
5. Buon appetito!