Medaglioni Di Tacchino All'aceto Balsamico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	petto di tacchino macinato
	50 g	lardo
	1/2	cipolla
	100 g	piselli
		aceto balsamico
		finocchina
		farina
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Condire la carne con sale, pepe e finocchina.
2. Fare dei medaglioni.
3. Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico.
4. Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.
5. Buon appetito!