Melanzane All'aceto (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	melanzane
	3 spicchi	aglio
	2 bicchieri	aceto di vino
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare l'aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l'aceto.
2. Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente.
3. Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.
4. Buon appetito!