Merluzzo E Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	filetti di merluzzo
	300 g	funghi champignon
	5 cucchiai	passata di pomodoro
	1	cipolla
	2 gambi	sedano
	1	carota
	40 g	mandorle tostate
		farina
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e lavare carota, sedano e cipolla e tagliare tutto a dadini.
2. Pulire i funghi e affettarli finemente.
3. In 1 padella far rosolare il trito con un po' d'olio per 5 minuti, poi unire i funghi e mescolare.
4. Aggiungere la passata di pomodoro, salare, pepare e mescolare di nuovo.
5. Far rosolare il pesce, passato nella farina, per 2 minuti con olio e unirlo alla padella affinché si insaporisca.
6. Servire il merluzzo con le mandorle tostate.
7. Buon appetito!