Mezze Maniche Ai Gamberi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo mezze maniche
	500 g	gamberi
	1	carota
	1	cipolla
		sedano
		vino bianco
	2 cucchiai	concentrato di pomodoro
	5 cucchiai	olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgusciare i gamberi e tritarli finemente.
2. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare.
3. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.
4. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.
5. Buon appetito!