Mezze Maniche Con Borraggine E Mozzarella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pasta tipo mezze maniche
	100 g	borraggine
	1/2	scalogno
	5	pomodorini
	1/2	mozzarella
	8	olive
	10	capperi all'olio
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce.
2. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo.
3. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.
4. Buon appetito!