Bavette Alla Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo bavette
	1	insalata lattuga
	200 g	piselli
	1 fetta	prosciutto cotto da 100 g
	1	cipolla
		burro
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle.
2. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti.
3. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro.
4. Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti.
5. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire.
6. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato.
7. Buon appetito!