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Migliaccio Coi Ciccioli

Tipo piattoPrimi
A base diSbramato Di Mais
Persone4
Note -
Visite672 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  sbramato di mais  
 175 cl  acqua  
 100 g  ciccioli  
 250 g  cervellatine  
 50 g  strutto  
   formaggio pecorino  
   formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Punzecchiare le salsicce e soffriggerle nello strutto.
  2. Preparare la polenta con acqua, sbramato, sale e grasso di cottura delle salsicce.
  3. Quando è pronta unirvi le salsicce a tocchi, i ciccioli, il formaggio e il pepe.
  4. Rimescolare e trasferire in una pirofila unta di strutto.
  5. Infornare a 180 gradi per 20 minuti e servire ben caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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