Bavette Arrabbiate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pomodori pelati
	300 g	pasta tipo bavette
	100 g	jocca
	50 g	pancetta stesa
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1 pezzetto	peperoncino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
3. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma.
4. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate.
5. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
6. Buon appetito!