Minestra Con I Porri (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	porri
	2	patate
	1	cipolla
	1 spicchio	aglio
	150 cl	brodo
	160 g	pasta tipo pastina
	2	pomodori
		sedano
	3 cucchiai	olio d'oliva
	20 g	burro
		formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i porri, lavarli e affettarli; sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadini.
2. Tritare cipolla e aglio sbucciati e farli appassire in 1 casseruola con 3 cucchiai d'olio e 20 g di burro; unirvi i porri e le patate e far rosolare per 10 minuti.
3. Unire il sedano lavato e affettato e i pomodori scottati e tritati.
4. Cuocere 5 minuti, poi bagnare con 150 cl di brodo, salare e cuocere 45 minuti infine unire la pasta, lasciarla cuocere e servire con il grana grattugiato.
5. Buon appetito!