Minestra D'orzo (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	orzo perlato
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1	tuorlo d'uovo
	1/2 bicchiere	latte
	5 cucchiai	tamari
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
		noce moscata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà tenero.
2. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio.
3. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.
4. Buon appetito!