Bavette Sul Pesce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo bavette
	180 g	calamari, seppioline, scampi (pezzetti)
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1/3 bicchiere	vino bianco secco
	1 spicchio	aglio
	1	peperoncino
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere nella padella olio, aglio e peperoncino, fare rosolare e aggiungere il pesce tagliato a pezzetti.
2. Bagnare con il vino e fare cuocere.
3. Mettere quindi le bavette a crudo, aggiungere acqua calda come per fare il risotto e, per bene amalgamare la pasta, girarla in continuazione con un mestolo di legno fino a cottura ultimata.
4. Guarnire con del prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!