Minestra Di Mais (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	180 g	farina di mais
	200 cl	brodo vegetale
	4 cucchiai	olio d'oliva
		salvia fresca
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto.
2. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.
3. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
4. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.
5. Buon appetito!