Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	pasta tipo ditali
	500 g	cime di rapa pulite
	250 g	zucca
	3	scalogni
		olio d'oliva extra-vergine aromatizzato al peperoncino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata.
2. Pulire le verdure.
3. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti.
4. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti.
5. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura.
6. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.
7. Buon appetito!