Minestrone Con Gnocchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo gnocchi di patate
	2	patate
	2	carote
	2	zucchine
	1 costa	sedano
	1	cipolla
	1 spicchio	aglio
	100 g	piselli
		bieta
		basilico
	2	pomodori
		sale
		formaggio grana grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire, lavare le verdure e tagliarle a tocchetti.
2. Mettere a freddo tutte le verdure, i piselli, l'aglio in 150 cl circa d'acqua con una presa di sale e calcolare 30 minuti di cottura dal momento dell'ebollizione.
3. A parte cuocere gli gnocchi, ritirarli con una schiumarola quando affiorano e porli in una zuppiera.
4. Versarvi sopra il minestrone e condire col grana.
5. Buon appetito!