Minestrone Semplice

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fagioli borlotti
	400 g	piselli
	2	patate
	1	carota
	1	cipolla
		sedano
		prezzemolo
	1 spicchio	aglio
		rosmarino
	150 cl	brodo
	150 g	pasta tipo ditalini rigati
	3 cucchiai	olio d'oliva
	abbondante	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell'olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo.
2. Cuocere, coperto, per 20 minuti.
3. Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta.
4. Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.
5. Buon appetito!