Monachine Di Vitello

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	carne di vitello macinata
	2 fette	pancarré
	3 cucchiai	latte
	5 foglie	basilico
	30 g	formaggio parmigiano
	1/2	scalogno
	1/2 bicchiere	vino porto
		pepe
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Aggiungere al vitello macinato il pancarré bagnato nel latte, il basilico, lo scalogno tritato, il parmigiano ed il pepe e preparare le monachine.
2. Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto.
3. Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti.
4. Buon appetito!