Monticello Di Fragole Al Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	fragole
	400 g	mascarpone
	6 cucchiai	zucchero
	20 cl	panna liquida
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore.
2. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido.
3. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone.
4. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo.
5. Servire a parte la panna liquida.
6. Buon appetito!