Mousse Di Amaretti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	cioccolato fondente
	300 g	panna montata non zuccherata
	150 g	biscotti amaretti
	5	albumi d'uovo
	1 bicchierino	grand marnier
		nocciole
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore.
2. Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato.
3. Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.
4. Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore.
5. Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.
6. Buon appetito!