Mousse Di Pollo (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	petti di pollo
	1 costa	sedano
	1	patata grande
		prezzemolo
	100 g	mascarpone
	2	cetriolini sott'aceto
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		crostini di pane
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo.
2. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini.
3. Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo.
4. Unire il mascarpone sbattendo a lungo.
5. Servire con crostini.
6. Buon appetito!