Nasello Alla Provola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	filetti di nasello
	100 g	formaggio provola affumicata
	30 g	burro
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		farina
	1 foglia	alloro
	1	uovo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e asciugare bene i filetti di nasello con carta assorbente da cucina, poi infarinarli, passarli nell'uovo leggermente sbattuto e salato e friggerli in 1 padella con 30 g di burro e 1 cucchiaio d'olio profumati con la foglia di alloro.
2. Rivoltarli delicatamente con 1 paletta.
3. Ultimata la cottura, disporli in 1 pirofila imburrata, ricoprirli con fettine sottilissime di provola e passarli in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
4. Buon appetito!