Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	sogliola
	1	carota
	100 g	spinaci
	100 g	formaggio pecorino
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla.
2. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria.
3. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.
4. Buon appetito!