Omelette Soufflé (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	zucchero
	4	uova
	100 g	biscotti savoiardi
	1 bicchiere	rum
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inzuppare i savoiardi nel liquore poi sistemarli sul fondo di una pirofila ben imburrata.
2. Sbattere i tuorli insieme allo zucchero, montare le chiare a neve; mescolare tuorli e albumi lavorati, poi versare il composto sopra i savoiardi.
3. Mettere in forno a calore moderato per 15 minuti.
4. Buon appetito!