Orata Al Tegame

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	orata da 700 g già pulita
	300 g	gamberetti
	500 g	vongole e cozze
	1 spicchio	aglio
		farina
		vino bianco
		prezzemolo tritato
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare vongole, cozze e gamberetti.
2. Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.
3. Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata.
4. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
5. Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
6. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
7. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.
8. Buon appetito!