Ossibuchi Al Sugo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	ossibuchi di vitello
	2 cucchiai	farina bianca
	1 cucchiaio	aromi da cucina tritati
	250 g	pomodori pelati
		olio d'oliva
		sale
		vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere 1 tegame largo, versarvi l'olio e aggiungere gli aromi tritati.
2. Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto.
3. Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare.
4. A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente.
5. Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.
6. Buon appetito!