Panbollito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	pane raffermo
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	100 cl	brodo vegetale (o brodo di carne)
	1 spicchio	aglio
	1 macinata	pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare ad ebollizione il brodo con uno spicchio d'aglio, l'olio e il pane e fate cuocere per 1 ora mescolando di tanto in tanto.
2. Togliere l'aglio e aggiustare di sale.
3. Servire con una macinata di pepe ed eventualmente olio a crudo.
4. Buon appetito!