Pappa Col Pomodoro (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pomodori da sugo maturi
	2 spicchi	aglio
	200 g	pane casereccio raffermo
		basilico fresco
	4 cucchiai	olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare l'aglio con il basilico e soffriggerlo con l'olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette.
2. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa.
3. Servire calda o fredda.
4. Buon appetito!