Pappardelle Alla Romagnola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo pappardelle
		cipolla
		prosciutto crudo
		rosmarino
		brodo
	300 g	pomodori pelati
		sale
		pepe
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare fine la cipolla, il prosciutto e il rosmarino privato della parte legnosa, quindi mettere il tutto in 1 casseruola, contenente il brodo e far stufare leggermente.
2. Quando il liquido di cottura si sarà addensato unire i pomodori pelati, pepare, salare e cuocere per 30 minuti.
3. Lessare le pappardelle in acqua salata, scolarle, condirle con il sugo preparato e cospargerle di parmigiano.
4. Buon appetito!