Parmigiana Di Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	funghi piuttosto grossi
	3	uova
	300 g	mozzarella fiordilatte
	1000 g	salsa di pomodoro
		pangrattato
	1 pizzico	sale
		pepe
		olio d'oliva
		formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato.
2. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano.
3. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.
4. Buon appetito!