Passato Di Carote (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	carote
	2	patate
	1	cipolla
	1/2 bicchiere	latte
	1	dado per brodo vegetale
	1 noce	burro
	1 pizzico	pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare le carote.
2. Sbucciare le patate.
3. Tritare la cipolla.
4. Tagliare a pezzetti carote e patate.
5. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua.
6. Cuocerle a fuoco medio.
7. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale.
8. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
9. Buon appetito!