Pasta Ai Fiori Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo sedani
	1 bicchiere	panna
	100 g	prosciutto cotto (fette da 100 g)
	150 g	fiori di zucca
	1 bustina	zafferano
	50 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando.
2. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale.
3. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati.
4. Cuocere ancora per 5 minuti.
5. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.
6. Buon appetito!