Pasta Al Cavolfiore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo conchiglie
	300 g	cavolfiore
	150 g	passata di pomodoro
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo
		basilico
	3 cucchiai	pangrattato
	1 noce	formaggio grana grattugiato
		olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare il cavolfiore per 15 minuti in acqua salata.
2. Dividerlo in cimette.
3. Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo.
4. A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare.
5. Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana.
6. Mescolare bene e servire subito.
7. Buon appetito!