Pasta Con Salsiccia E Topinambur

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pasta tipo cannolicchi rigati
	1	salsiccia
	1	topinambur
	2	pomodori pelati
	1/2	cipolla
	100 g	formaggio parmigiano
		olio d'oliva extra-vergine
		prezzemolo
		basilico
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.
2. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
3. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua.
4. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
5. Buon appetito!