Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per Le Zucchine Farcite:	3	zucchine grandi
	50 g	prosciutto cotto
	50 g	formaggio parmigiano
	1	panino secco
	1	uovo
		sale
		pepe
		prezzemolo
Per La Pasta E Piselli:	40 g	olio d'oliva
	1/2	cipollina
	50 g	pancetta
	300 g	piselli
	2	pomodori pelati
	800 g	acqua
	1 cucchiaio	dado bimby
	250 g	pasta tipo ditaloni
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo.
2. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa.
3. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5.
4. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma.
5. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
6. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
7. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta.
8. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.
9. Buon appetito!