Patate Alle Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	patate a pasta dura
	6	acciughe sott'olio
	2 cucchiai	capperi sott'aceto
	15	olive nere
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		vino bianco
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate con la buccia.
2. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini.
3. Condirle con olio e vino.
4. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo.
5. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.
6. Buon appetito!