Patate E Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	1	peperone rosso
	40 g	burro
	1 spicchio	aglio
		peperoncino piccante
		prezzemolo tritato
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
2. Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.
3. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.
4. Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.
5. Buon appetito!