Paté Ai Fegatini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fegatini di pollo
	150 g	burro
	1/2	cipolla
		timo
	2 cucchiai	vino marsala
	1 cucchiaio	brandy
	2 cucchiai	panna montata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti.
2. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete.
3. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato.
4. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata.
5. Raffreddate 6 ore in frigorifero
6. Buon appetito!