Anisette

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	alcool a 90 gradi
	50 g	semi di anice verde
	1000 g	zucchero
	50 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni.
2. Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo.
3. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto.
4. Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate.
5. Il liquore potrà essere consumato dopo alcuni mesi.
6. Cin cin!